プログラム セッション一覧 / 著者一覧 / 講演一覧 GSc 計測・センシング・制御機器 5月26日(日) 14:00-15:45 @Ｈ室 (セッション番号 33H) 司会 岩井 大輔 (大阪大学) (講演番号 33H-4) (講演登録番号 3195) 14:45 - 15:00 計測データを用いた咀嚼時の食感変化の推定 Prediction of food texture changes in chewing using measurement data Takahiro Aoki青木 尊啓あおき たかひろ , Hiroyuki Nakamoto中本 裕之なかもと ひろゆき , Futoshi Kobayashi小林 太こばやし ふとし (神戸大学) (Kobe University) 著者数:3 #3195 「計測データを用いた咀嚼時の食感変化の推定」 の情報を共有 →